Måndag hela veckan!

Nu var det längesen igen... Har ju som missat att skriva om det viktigaste jag sysslar med nu förtiden!
Efter första veckan på kursen så hade vi ju en hel vecka i mejeriet, som var otroligt roligt. :) Vi gjorde 2 ostar per dag, hårdostar, mjukostar, blåmögel ost, vit caprin, och några fler... Jag önskar jag hade skrivit under veckans gång. För nu har man ju glömt mycket detaljer.

Förra veckan var 3 veckan på kursen, då var det byggnader och lite ekonomi på schemat.
Den här veckan är vi i mejeriet igen, nu är Michelle Lepage här från Frankrike. Har varit en intressant dag, Michelle pratade bara franska och så var det en tolk där och det var inte många sekunders tystnat, så lite tom i huvet är jag just nu. Men det är roligt. Idag har vi gjort youghurt och ska smaka den imorron. Och så har vi börjat gjort Lactic ostar, en mjukost som ska ligga i rumstemperatur över natten, sen imorron häller vi över den i en tygpåse och hänger upp det så det får rinna av ett dygn till i rumstemeratur. Sen smaksätter man och lägger över i burkar... simpelt och gott. :)

Nu till en annan sak jag blev oerhört irriterad över idag... Vill man bo på landet i ett litet sött hus med fina åkrar och fin utsikt. Får man förihelvete tåla lite skitlukt 1 eller 2 gånger per år, eller?? Annars finns det hus mitt inne i stan oxå!! Eller ett litet sött hus mitt ute i skogen med åkrar och fin utsikt flera mil bort!! Man kan ju välja själv eller hur?? Och trivs man där man bor, och det luktar lite skit ibland så sluta för fan och klaga! Grrr!!
Tycker man att det luktar för mycket skit en eller två gånger per år så ska man helt enkelt inte bo på landet. Det kan ju vem som helst räkna ut.

Jaja, blir bara så irriterad över hur folk tänker... Alla växter tycker om lite gödsel, så varför ska man inte få ge det utan att stadsbor ska tycka att usch vad det luktar äckligt... Nä kan tydligen inte ge mig... För visste man vad man pratade om så tror jag faktiskt inte att nån skulle klaga. Men det är ju det jag blir så arg på, det handlar om kanske några dagar om året dom behöver "lida" och offra sin luktfria vardag för djurens skull...

Nu ligger jag i sängen och tittar på en otroligt beige zombiefilm, haha....

Linnea har lärt sig simma, helt själv nästan. :) Är så glad och hon är sååå stolt....

Nä nu tror jag att jag ska kolla på lite splatterfilm! sov gott